Jagung

Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Di masa kini, jagung menjadi komponen penting pakan ternak. Penggunaan lainnya adalah sebagai sumber minyak pangan dan bahan dasar tepung maizena. Berbagai produk turunan  hasil jagung menjadi bahan baku berbagai produk industri, seperti bioenergi, industri kimia, kosmetika, dan farmasi.

  

Dari sisi botani, jagung merupakan tanaman model yang menarik. Sejak awal abad ke-20 ia menjadi objek penelitian genetika yang intensif. Secara fisiologi, tanaman ini tergolong tanaman C4 sehingga sangat efisien memanfaatkan sinar matahari. Sebagian jagung juga merupakan tanaman hari pendek yang pembungaannya terjadi jika mendapat penyinaran di bawah panjang penyinaran matahari tertentu, biasanya 12,5 jam.

Manfaat Jagung sebenarnya telah lama orang mengetahuinya, akan tetapi baru belakangan ini orang mulai memanfaatkanya untuk Kesehatan ataupun sebagai Obat herbal alami untuk tubuh, Sama seperti halnya dengan artikel yang lalu yakni Manfaat Temulawak yang memiliki banyak sekali kandungan yang berguna untuk kesehatan manusia, Jagung pun tidak kalah banyak