Penyedap rasa adalah zat yang sengaja ditambahkan kedalam
masakan untuk menambah cita rasa masakan.
Penyedap makanan berfungsi untuk menguatkan rasa.
Penggunaan penyedap bertujuan untuk :
-
Meningkatkan citarasa makanan
-
Mengembalikan citarasa makanan yang
mungkin hilang waktu pengolahan
- Memberikan citarasa tertentu pada
makanan yang tidak mempunyainya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar